注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

尚水的博客

欢迎光临

 
 
 

日志

 
 

【转载】<原摄>鱼游西安之美食篇  

2013-12-19 15:29:42|  分类: 旅游--美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

文图/沉鱼

据说西安有很多很多有名的地方特色小吃。去旅游,品尝美食当然必不可少。奈何,西安乃面食之都,沉鱼乃食米动物,对于各种花样的面食仅仅只能浅尝辄止,怎么都吃不饱原摄鱼游西安之美食片 - 沉鱼 - 沉鱼雅居。所以来西安一个很大遗憾就是并没尝遍真正的西安美食,并且大多吃了些家常菜而已。

原摄鱼游西安之美食片 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

1、凉拌苦瓜,青红搭配颜色清透,苦中略带微甜,轻脆可口,非常好吃的一道菜。

原摄鱼游西安之美食片 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

2、红枣蜜豆,豌豆绵软,入口松香,配以甜枣,更是香甜可口。

原摄鱼游西安之美食片 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

3、梅菜扣肉。肥瘦相间的五花肉不肥不腻,入口滑溜醇香,再配以咸中略带甜味的梅菜,刚好解了其中的油腻。我一出门,因为害怕辣,所以总喜欢吃这一道菜。

原摄鱼游西安之美食片 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

4、回民街夜市上的烤豆肉,大概也就是素鸡一类。看着上面涂抹的辣椒,便舍了品尝的念头。

原摄鱼游西安之美食片 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

5、不知道西安当地人跟这个叫什么,看起来像小龙虾,油炸小龙虾?

原摄鱼游西安之美食片 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

6、这是绝对的西安特色美食,煮羊蹄。我买了几条带回酒店去慢慢吃,还真的很好吃呢!

原摄鱼游西安之美食片 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

7、吃过羊肉泡馍吗?你会吃羊肉泡馍吗?我真的是第一次吃,为了感受西安地道的饮食文化嘛,特意过了好几道街转了好几道弯,才找到这家据说很有名的“老孙家”。吃羊肉泡馍是很有讲究的,得分好几个步骤,第一步,你得把比碗口还大的两张干饼用手指撕碎成黄豆粒那么大,括弧,我撕了足足有近一个小时,才把那么大那么干硬的两张饼撕成上图那样的颗粒状,把我的手指累得呀好痛好痛。期间,我忍不住肚子饥肠辘辘地叫,还吃掉好几口干饼。括弧括死。第二步,把撕好的馍送给服务员拿进去煮;第三部,继续忍着饥肠辘辘,等待。等待是一个漫长的过程,因为你得忍着饥肠辘辘,看别人吃得倍儿香,你就只能一再的咽口水,这样的等待会使半个小时变得非常漫长。“好饭不怕晚”嘛!再漫长也有到的时候。终于,一碗香喷喷的传说中的羊肉泡馍端上桌了,开动……好吃,真好吃,可是我这吃惯海鲜的辽南人什么胃口?只吃了几分钟而已,连三分之一碗也没吃上就放弃了,这什么战斗力啊?

原摄鱼游西安之美食片 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

原摄鱼游西安之美食片 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

8、别看沉鱼对羊肉泡馍不胜战斗力,不过我悟出一个道理,吃羊肉泡馍有个大大的好处,那就是,如果你不是一个人来吃,你们就可以一边聊天一边撕饼,这样吃饭的两个人会大大的增进感情。瞧这二位边撕边聊多和谐。

原摄鱼游西安之美食片 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

9、这就是那碗我撕了一个小时,等了半个小时,吃了几分钟的羊肉泡馍。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~快乐分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

就上那么几道菜似乎不过瘾,顺手上几道大连海鲜吧!嗯,还是这些菜比较合我的口味。

原摄鱼游西安之美食篇 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

10,耗油扇贝

原摄鱼游西安之美食篇 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

原摄鱼游西安之美食篇 - 沉鱼 - 沉鱼雅居11、菠菜拌毛蚬子,我点的,所以那天朋友说,吃不完你打包原摄鱼游西安之美食篇 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

原摄鱼游西安之美食篇 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

12、酱炒海兔

原摄鱼游西安之美食篇 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

13、盐水煮虾爬子。海鲜中,虾爬子和螃蟹那是我的最爱。

原摄鱼游西安之美食篇 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

14、韭菜海肠。这东西是海里的一种生物,天生就长成这样,在中国仅渤海湾出产,人们把它叫做“裸体海参”,海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。这道菜味道鲜美,咬起来嗑吱嗑吱的有点脆,那是相当的好吃,不信你来尝尝!

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

陕南的野山菌炒熏肉

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

蚝油菜心儿

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

酱驴肉

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

叫不上名的山野菜(如果不是西安的朋友指点,我一直以为这是南瓜秧)

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

陕南凉粉(刚端上来的时候我以为是咸萝卜条儿或者嘎子丝儿)

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

陕西菜疙瘩

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

当地朋友说,这家“汉唐老西安”菜馆用的老建筑,装修很质朴,比较地道的陕菜,只是估计外地人很多吃不惯。那天我们去品尝了一番,我这东北人觉得还不错,很喜欢啊。以上图片中那六道菜都出自这家店。

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

咸阳三原小吃:荞麦饸饹

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

咸阳三原小吃:左上泡泡油糕,右上金线油塔,左下一面三吃,右下老黄家名吃店门面。我的陕西的朋友说,三原老黄家小吃,外地朋友值得去尝尝,饭后可以去附近的城隍庙消消食。

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

西安黄家泡馍在当地人眼里即正宗又美味,6月底的某一天,我也走进了这家泡馍馆,果然名不虚传~

比我第一次去西安时吃的老孙家羊肉泡馍好吃不知多少倍。

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

对于外地人来说撕馍不是件容易的事,我和四妹把手指头撕得都很痛了,结果还被几个当地朋友笑话,说我们撕馍的块儿太大不合格,汗哪!

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

陕西凉皮,这叫粉皮儿,而不是我们常吃的面皮儿。

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

脆皮肉夹馍就着陕西凉皮,别提多滋味儿了。都说凉皮拌着辣子才好吃,可是我偏偏不能吃辣,就这素淡颜色,看起来如何?

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

那天从兵马俑出来,在临潼一家酒店点的我最爱的土豆烧茄子。

原摄地道的西安美食 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

这也是在临潼那家酒店吃的爆炒牛蛙

本博相关博文链接:

西安·文化古都的街景扫拍

法门寺(三)地宫宝藏

法门寺(二)千年古刹

法门寺(一)合十舍利塔

西安钟楼与鼓楼

西安城墙与它的历史

梦回长安·望城墙内外

西安古城墙上的黄包车

秦始皇兵马俑(三)地下的千军万马

秦始皇兵马俑(二)飒爽英姿彩陶俑

秦始皇兵马俑(一)铜车马

天下第一御泉·华清池

文化圣地·西安碑林

大雁塔下的众生百相

  评论这张
 
阅读(71)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017